neděle 27. prosince 2015

Krásné sváteční odpoledne!

Věříme, že si v klidu a pohodě užíváte svátky a především odpočíváte. My tedy ano, následující tři dny ale budeme mít otevřeno, a to od 10:00 do 17:00 a budeme každý den podávat pouze jednu polévku, takže se u nás můžete při procházce (bohužel zatím nezasněženou) Olomoucí stavit na něco teplého do žaludku nebo třeba na voňavou kávu s dortem.

V pondělí budeme mít minestrone,
v úterý se můžete těšit na marockou hariru
a ve středu vám nabídneme krémovou dýňovou.

Budeme se těšit na vaši návštěvu a přejeme fajn Silvestra i vstup do nového roku! :)

neděle 20. prosince 2015

Dobré ráno,
přicházíme s menu na pouhé tři dny, které nás nyní dělí od Štědrého dnu, pak budeme mít zavřeno. Věříme, že si těšení na Vánoce užíváte, pečete cukroví, uzobáváte to již upečené, balíte dárky, chystáte, uklízíte, popíjíte svařák, posloucháte koledy... Pokud byste si ale od toho všeho rádi na chvíli odpočinuli nebo se vám nechce vařit, zveme vás k nám, u nás můžete vypnout a dát si něco dobrého, třeba i šálek kávy, která vás jistě povzbudí k dalším přípravám. :)Emotikona smile
Připravili jsme pro vás lehká veganská jídla, abyste měli poté dostatek místa a nálady na všechny ty různorodé bramborové saláty, smažené kapry a nezaměnitelně nejlepší cukroví od babičky, které jistě dostanete zabalené s sebou i domů (věříme, že to tak nedělá jen ta naše). :)
A co tedy budeme mít dobrého?
Dnes vás zveme na sóju se zeleninou, která bude dušená na kokosovém mléce a podávaná s bulgurem,
v úterý budeme podávat dýňový guláš s tofu a rýží basmati
a ve středu se můžete těšit na listový salát s pečenou červenou řepou, farmářským sýrem a vlašskými ořechy.
Tak se stavte, budeme se na vás těšit! :)Emotikona smile Hlavně si ale užijte zbytek adventu v klidu a pohodě, to je nejdůležitější.
Emotikona wink


neděle 13. prosince 2015

Krásný podvečer třetí neděle adventní!
Třetí svíčka už hoří a my se dostáváme do té správné (před)vánoční nálady, jen co je pravda! :)Emotikona smile Připravili jsme pro vás na následující týden spoustu dobrot, těšit se můžete mimo jiné i na rybí polévku a bramborový salát. Samozřejmě také zveme i na jiné dobroty, dortíky, pečené čaje, francouzské máslové sušenky, kávu a všechno, co u nás máte rádi.
A co tedy bude tento týden dobrého?
V pondělí budeme podávat králíka na paprice s polentou,
v úterý se můžete těšit na smaženou tresku s bramborovým salátem,
ve středu bude červená čočka s kamutem, tofu, kešu a rýží basmati,
ve čtvrtek nám bistro provoní vepřové kotletky v kardamomu a kávě podávané s fazolkami a bulgurem,
v pátek u nás můžete okusit pohanku s bystročickým zelím, nivou a salátkem,
a v sobotu doporučujeme "dát si oraz" od pečení X druhů cukroví, oprášit vrstvy skořice a cukru z trička a přijít k nám na oběd, budou dýňové bramboráky se sýrem halloumi a česnekovým dipem. :)Emotikona smile
Přejeme vám všem klidný týden a taky to správné naladění na Vánoce, protože už jsou téměř za rohem a my se opravdu těšíme! :)A těšíme se samozřejmě i na vaši návštěvu, tak tedy na viděnou v bistru!
Emotikona smile

neděle 6. prosince 2015

Krásné odpoledne 2. neděle adventní! 
Moc děkujeme za velmi příjemně prožitého Mikuláše u nás v bistru, bylo to kouzelné nejen pro děti. :)Emotikona smile
Na věnci už zapalujeme druhou svíci, venku přituhuje a my jen čekáme, kdy konečně začne pořádně sněžit. Zveme vás k nám do bistra na netradiční kombinace, kterých bude tento týden mnoho, přijďte si k nám trochu odpočinout a načerpat nové síly. Přestože se totiž snažíme nepodlehnout předvánočnímu shonu, někdy se to přeci jen nepodaří, a tak je někdy chvilka klidu vážně cenná.
Máme pro vás tedy menu na následující týden,
v pondělí vás zveme na fazolové chilli s ořechy, čokoládou a rýží basmati,
v úterý bude oblíbená mořská štika pečená s limetkou a koriandrem, to vše podávané s bulgurem,
ve středu budeme servírovat zimní salát s jáhlami,avokádem, brokolicí a granátovým jablkem,
ve čtvrtek nám bistro provoní javorový sirup, budeme v něm totiž připravovat kuřecí paličky a podávat je s bramborovou kaší,
v pátek se můžete těšit na dýňové lasagne s parmazánem
a v sobotu si budete moci vychutnat italskou čočku s krůtími kousky a kuskusem.
V menu si můžete povšimnout písmena B hned za alergeny, toto písmeno označuje polévku, která bude daný den dostupná v našem bufetu v budově magistrátu. 

Přejeme fajn týden a na viděnou u nás, těšíme se! :)Emotikona smile

pondělí 30. listopadu 2015

Menu na týden 30. 11. - 5. 12. 2015

Pohodový nedělní podvečer!

Tak jsme dnes zapálili první svíčku na adventním věnci, chystáme si adventní kalendáře (protože ty čokoládičky si člověk prostě nemůže odpustit ani v dospělosti :)) a těšíme se! Venku už se žení všichni čerti a my víme, že chvilka klidu nad kávou a dortem přijde vhod, proto vás zveme na dobroty k nám a přinášíme menu na další týden. 

Zítra budeme servírovat boloňské špagety,
v úterý budete mít příležitost pošmáknout si na hříbkovém rizotu s parmazánem,
ve středu budeme mít vindaloo s rýží basmati,
ve čtvrtek se můžete těšit na pečenou tresku se zeleninou a polentou,
v pátek budeme podávat bramborové placky se sýrem, hráškem a dýní,
a v sobotu bude chodit svatý Mikuláš, čert a anděl, pokud jste přes rok nějakou tu lumpárnu vyvedli a máte nahnáno, přijďte se k nám schovat a dát si cizrnové karí s kuskusem a salátkem. Emotikona wink


Tak tedy pěknou 1. neděli adventní a užijte si týden, pokud možno v klidu a bez stresu!


motikona smi



Emotikona s

e

středa 25. listopadu 2015

Menu na týden od 23. do 28. 11. 2015

Dobrý večer vám všem!

Přicházíme s naším menu na následující týden a říkáme to rovnou: Je na co se těšit! Emotikona smile Především vegani by měli zpozornět, protože tento týden bude téměř každý den (kromě čtvrtka) něco na zub i pro ně, v pátek dokonce kompletní menu.
Věříme, že jste si užili víkend, snad třeba i rozsvěcení vánočního stromečku na Horním náměstí a snad si teď (jako my) lebedíte v chundelatých ponožkách pod teplou peřinou se šálkem čaje v rukou. Emotikona smile
Na Vánoce se zatím ještě nechystáme, zato přinášíme opět pestrou nabídku dobrot, které vám nabídneme. Emotikona smile

A co že to bude?
Zítra začneme týden vepřovým plátkem na houbách s bramborami a petrželkou,
v úterý si dáme dhal, tedy kořeněnou červenou čočku s brokolicí, tortillou a salátem,
ve středu se můžete těšit na pečenou tresku s omáčkou a bulgurem,
ve čtvrtek budeme servírovat italské karbanátky s rajskou omáčkou a šťouchanými bramborami,
v pátek u nás bude zapékaná rýže s hraškovou krustou a salátkem,
a v sobotu se už budeme těšit na první neděli adventní a dáme si k tomu kuřecí řízečky corn flakes s pečenou dýní a bramborovou kaší.

Budeme se na vás (ostatně jako vždy) těšit a přejeme fajn týden!


pondělí 16. listopadu 2015

Menu na týden od 16. do 21. 11. 2015

Příjemný podvečer!
Přinášíme vám v tento upršený den naše menu na příští týden a opravdu se na něj těšíme!
Uplynulý týden se oteplilo a my jsme odložili teplé svetry, nyní však opět trochu přituhuje a největší obtíží může být hlavně ten déšť (pokud v něm tedy zrovna rádi netančíme:)), proto se bude nějaká ta dobrota na zahřátí určitě zase hodit. Zveme vás proto třeba na naše domácí pečené čaje, jsou u nás připravované, poctivé, přetékající ovocem a přinášející dobrou náladu. Emotikona smile Na výběr máme hruškový se zázvorem a jablečný s lesními plody.
A teď už hurá na menu, která nás čekají tento týden!
Zítra se můžete těšit na kuřecí frikasé podávané s krémovou polentou,
v úterý budeme mít zavřeno z důvodu státního svátku a budeme relaxovat u zapáleného krbu s nohama nahoru Emotikona smile,
ve středu vám nabídneme vepřový perkelt s penne,
ve čtvrtek nám bistro provoní zapečené brambory se slaninou, brokolicí a mozzarellou,
v pátek budeme servírovat veganské menu, tedy bylinkový bulgur se špenátem, hráškem a tofu
a v sobotu si k nám můžete přijít užít sladké nicnedělání nad krůtími kousky se zázvorem a zeleninou podávané s čínskými nudlemi.
Jak vidíte, bude to zase pestré, těšíme se na vaši návštěvu a přejeme pohodový zbytek neděle.E
motikona smile

neděle 8. listopadu 2015

Menu na týden od 9. do 14.11.2015

Přejeme krásné odpoledne!
Doufáme, že si tento teplý víkend užíváte jako my, venku je prostě nádherně a my jsme z toho úplně vedle!
Tento týden je opravdu nabitý, slavíme naše 2. narozeniny a srdečně vás zveme, abyste je s námi přišli oslavit, přijďte na kávu, dort, menu, čaj, cokoliv. Emotikona smile Čeká nás i Science Café a také spousta dobrého jídla, tak se pojďme společně podívat, na co se můžete tento narozeninový týden těšit.
V pondělí budeme péct tresku s fenyklem a pórkem a podávat ji s polentou,
v úterý vám nabídneme zapečené brambory provoněné špenátem a tvarohem s parmazánem,
ve středu budeme mít menu vskutku slavnostní, jak se na správné narozeniny sluší a patří, budou to marinované vepřové plátky po vietnamsku s nudlemi a zeleninou,
ve čtvrtek to budou kuřecí kousky s ananasem podávané s rýží,
v pátek vás zveme na tagliatelle s brokolicí a bazalkovým pestem
a v sobotu si můžete přijít vychutnat rýžové karbanátky s balkánským sýrem a bramborovou kaší.
Ve středu se na vás budeme těšit s kávou za 10 Kč a s úsměvy na rtech (s těmi samozřejmě každý den :)).
Tak ať je tento týden ještě úspěšnější než ten předchozí a krásný zbytek neděle vám všem!

sobota 7. listopadu 2015

bistrá kráva slaví 2. narozeniny

naši milí přátelé tuto středu slavíme naše 2. narozeniny!

11. listopadu před 2 lety jsme otevřeli naše s radostí, přátelstvím, láskou a pozitivní energií vybudované bistro. snažili jsme se vytvořit pěkné místo pro nás všechny - jak pro zákazníky, tak i pro nás, kteří v bistru trávíme spoustu času za barem, v kuchyni, ve skladu :)

myslíme, že se to povedlo, a to hlavně a především díky vám.

jste skvělí, plní pohody, radosti, vděku, nadšení, komunikujete s námi, radíte nám, chválíte nás...a hlavně se k nám vracíte. našli jsme si vás a vy nás <3

děkujeme za skvělé dva roky a těšíme se na každý další

a tuto středu káva pro všechny za 10 kč. zastavte se oslavit to s námi a dejte si epresso, cappuccino, latté, sojové cappuccino, americano...i piccolo vám uděláme :)



úterý 3. listopadu 2015

Menu na týden od 2. do 7. 11. 2015

Krásný nedělní podvečer, přátelé!
Dneškem začínáme měsíc listopad, je tedy jasné, že je podzim v plném proudu a my jsme si pro vás připravili jako každý týden menu, které podzimem jen hýří, však posuďte sami. Emotikona smile
V pondělí si u nás můžete dát kuřecí kousky s dýní, žampiony a bulgurem
úterek se ponese ve znamení krůtího plátku s rýží basmati
ve středu nám bistro provoní mořská štika s bylinkovým kuskusem a rajčatovou omáčkou
ve čtvrtek se můžete těšit na boloňské špagety s parmazánem
v pátek budeme podávat veganské menu, sojové kostky na česneku se zelím a bramborami
a v sobotu pro vás chystáme čočkové ragú s domácím kváskovým chlebem a salátem
Jsme rádi, že se vám naše podzimní nabídka líbí, moc děkujeme za pochvaly a zájem o ni. Pro zahřátí tento týden jednoznačně doporučujeme pečený čaj nebo čaj z letošních šípků, určitě je zkuste, pokud jste je ještě neměli. Šípkový má krásnou barvu a příjemnou, zajímavou chuť a především je plný vitamínu C, což se teď, v době viróz, které poletují na každém rohu, rozhodně hodí! Emotikona smile
Tak se zatím mějte krásně, přejeme příjemný zbytek víkendu a úspěšný start do nového týdne!

neděle 25. října 2015

Menu na týden od 26. do 31. 10. 2015

Hezkou neděli vám všem!
Venku panuje takové to správné "spací počasí", je sychravo a temno, ale to nám nevadí, my vám přinášíme menu na další týden a doufáme, že vás probudí a potěší. Emotikona smile
V pondělí vám nabídneme arabskou specialitu, čočku s kuřetem podávanou s jasmínovou rýží,
v úterý se můžete těšit na řecký salát s kuskusem a bagetou,
ve středu budeme mít z důvodu státního svátku zavřeno a vyrazíme ven, třeba pouštět draky nebo jen tak, za čerstvým vzduchem,
ve čtvrtek jsme zpět s pečenou treskou s cibulovou omáčkou a bramborami,
v pátek nám pomohou odstartovat víkend lasagne s ricottou a špenátem,
a v sobotu se rozloučíme s měsícem říjnem a budeme podávat tortillu s kuřecím masem a zeleninou.
Ještě jednou tedy připomínáme, že ve středu budeme mít ZAVŘENO. Přejeme vám všem úspěšný týden a těšíme se na viděnou v bistru nebo v bufetu! Emotikona smile

pondělí 19. října 2015

Menu na týden od 19. do 24. 10. 2015

Krásnou neděli!
Přinášíme vám menu na tento týden, doufáme, že se na něj budete těšit jako my. Emotikona smile Bude to zase bohaté a různorodé, cizokrajné i domácí, masové i vegetariánské a veganské. A co si tedy budete moci dát tento týden? 

Zítra, tedy v pondělí, vám nabídneme italské špagety s ricottou a špenátem
v úterý se můžete těšit na zázvorem "říznutá" kuřecí prsa teriyaki se šťouchanými bramborami
ve středu to bude čočka po italsku s krůtími kousky a bagetou
ve čtvrtek vám připravíme indiánský succotash s jasmínovou rýží
v pátek budeme podávat hlívu ústřičnou se zeleninovým pyré a bramborem
a sobota bude patřit marockému kuřeti s citronovým kuskusem.

Venku začíná trochu přituhovat a deštníky jsme v posledním týdnu skoro neodložili, podzimní plískanice zahalily i Olomouc. Ale nevadí, zastavte se u nás, rádi vám nabídneme čaj, kávu nebo jiný horký nápoj (třeba z podzimní nabídky) na zahřátí. Emotikona smile
Tak pěkný zbytek víkendu vám všem!


neděle 11. října 2015

Menu na týden od 12. do 17. 10. 2015

Příjemné větrné nedělní odpoledne!
Opět jsme tu, abychom vám představili, na co se u nás můžete těšit. Prozradíme, že skoro každý den (kromě pondělka a soboty) bude alespoň jedna veganská polévka a nabídneme vám jak rybu, tak i maso, tak i čistě vegetariánské či veganské pokrmy a dokonce i něco sladkého.Emotikona smile A co že to tedy bude?
V pondělí vás srdečně zveme na tilápii neboli okounovce se šťouchanými bramborami
v úterý nám bistro provoní krůtí kousky na citronu a na másle
ve středu vám nabídneme (a teď pozor!) sladké menu, které určitě udělá radost všem bezlepkářům, budeme totiž servírovat tvarohové knedlíky s mátovo-jahodovým přelivem
ve čtvrtek se můžete těšit chilli con carne s tortillou
v pátek začneme víkend s dýňovým rizotem
no a sobota bude odpočinková a bude patřit veganskému zeleninovému guláši s domácím kváskovým chlebem.
Bude to pestré, co říkáte? Nám už se sbíhají sliny! Emotikona smile
Ještě prozradíme, že po vás připravujeme podzimní nabídku a máte se skutečně na co těšit, bude barevná, voňavá, sladká i slaná, horká i studená.. No ale zatím vás necháme ještě trochu napínat, slibujeme ale, že u nás bude cobydup!
Užijte si zbytek víkendu a na viděnou u nás v bistruEmotikona smile

úterý 29. září 2015

Menu na týden od 29. do 3. 10. 2015

Krásné sváteční odpoledne,
přinášíme vám menu na tento týden, který se ponese ve znamení sezónní zeleniny, kterou vám budeme na talíře servírovat v pestrobarevných kombinacích. 
Podzim sice začíná nabírat na obrátkách, ale stále ještě se můžeme vyhřívat na teplém sluníčku. Někdy však bývají rána chladnější, a proto vás zveme na něco na zahřátí, ať už to bude masala či káva, a k tomu nějaký cheesecake či jiný dezert, den bude jistě hned veselejší.

Dnes máme zavřeno a užíváme si slunečného podzimu, ale zítra, tedy v úterý, budeme podávat marocké zeleninové tajine s tofu a bulgurem
ve středu to bude kardamomem provoněné kuře tandoori v tortille
ve čtvrtek vám nabídneme tresku pečenou s cuketami a mátou, to vše podávané s krémovou polentou
pátek bude patřit čočkovému karí a domácímu kváskovému chlebu
a v sobotu zakončíme tento letošní první ryze podzimní týden kuřecími řízečky s pečenými bramborami.



pondělí 21. září 2015

Menu na týden od 21. do 26. 9. 2015

pěkné pondělní ráno
tento týden se rozloučíme s létem, 23. 9. končí léto a začíná podzim, ale zatím to ještě vypadá dobře, co říkáte? zveme vás jako každý týden k nám na menu, a také na kávičku, dezert, sanwiche...máme napečeno, navařeno a těšíme se na vás
dnes si můžete dát kubánské congrí, rýži basmati s fazolemi a kuřecím masem
zítra máme vepřový plátek na houbách s bulgurem (houby už sice rostou, ale my pro jistotu máme kupované certifikované sušené, tak se nemusíte bát 
ve středu výborná pečená treska s medově-hořčičnou omáčkou a bramborovou kaší
ve čtvrtek marocké kuře s jasmínovou voňavou rýží
a v pátek francouzskou ratatouille se šťouchanými bramborami
příští pondělí je státní svátek, tak budeme mít zavřeno rovnou i v sobotu Emotikona smile
přejeme vám krásný babí letní týden a těšíme se na vás


neděle 13. září 2015

Menu na týden od 14. do 19. 9. 2015

dobrý večer, přátelé

po chladném týdnu začalo zase léto a tentokráte krásné babí léto, takový pěkný týden si všichni musíme užít, třeba i návštěvou v bistré krávě

zítra si u nás můžete dát vepřovou pečeni sous vide se šťouchanými bramborami a pečenou zeleninou

v úterý italia penne arrabiata

ve středu šťavnatá krůtí prsíčka s cibulovou omáčkou a rýží basmati

ve čtvrtek tresku s pomerančovou omáčkou s pohankou a rukolou

v pátek cizrnu na paprice s tortillou

a v sobotu sezónní guláš z dýní s rozmarýnem a kuskusem

přejeme vám krásný týden a ať vám u nás chutná
bistrá kráva


neděle 6. září 2015

Menu na týden od 7. do 12. 9. 2015

pěknou neděli vám všem

máme tu další týdenní menu, tak vám honem povíme, na co se můžete těšit...

zítra bude křupavá pečená treska v bylinkové krustě s máslovým bulgurem a rukolou

v úterý sezónní dýňové hokaido rizoto s parmazánem, skvělá kombinace

ve středu hovězí kostky dušená na černém pivě s houskovým knedlíkem

ve čtvrtek pečené rozmarýnové kuře s bramborami a tzatziki

v pátek květák na kari s tofu a cuketkou podávaný s rýží basmati

a v sobotu velký obědový quiche s anglickou slaninou, mrkví a celerem

začínající podzimní počasí vám chceme zpříjemnit dobrým pečeným a vařeným domácím jídlem

bufet na Hynaisové ulici jsme úspěšně otevřeli a každý den se k nám můžete zastavit na obědovou polévku, quiche, bagety, panini a cukr kávu limonádu čaj (možná i rum) bum :)


neděle 30. srpna 2015

Menu na týden od 31. 8. do 5. 9.

přípravy bufetu vrcholí a už v úterý bude otevřeno!

bistro je a zůstane stále naše jednička, tak jsme tu, abychom vám napsali, na co se můžete tento týden těšit

zítra vaříme indické kuře makhani s rýží basmati, a také můžete vyzkoušet tukožroutskou polévku, nebojte, nesní vás :)

v úterý salát s bulgurem, granátovým jablkem, rukolou, balkánským sýrem a ořechy

ve středu pečená treska s lehkým bramborovým salátem

ve čtvrtek sezónní pečené papriky plněné masem s bramborovou kaší a salátkem

v pátek cizrnovocuketové placičky s polentou a dipem se zakysané smetany

a v sobotu thajské paprikové kari s jasmínovou rýží

tak se za námi zastavte

nejlépe i v bistru i v bufetu :)

neděle 23. srpna 2015

Menu na týden od 24. do 29. 8. 2015

menu na tento týden začíná zítra...a rovnou moc dobře

pečenými krůtími kousky na rozmarýnu s pečenými brambůrkami a salátkem

v úterý budou sezónní plněné cuketky s mozzarellou a rajčaty se salátem a tortillou

ve středu uzbekistánský nebo uzbecký? pilaf s rýží basmati

ve čtvrtek netradiční arabská čočka s kuřecími kousky, meruňkami s bulgurem

v pátek salát s batáty, brokolicí, kešu s kořeněným kuskusem

a v sobotu hříbkové risotto s parmazánem

prázdniny jsou už pomalinku u konce, ale léto prý ještě z daleka nekončí, taaaakže krásný letní týden vám všem

neděle 16. srpna 2015

Menu na týden od 17. do 22. 8. 2015

pěkný večer,
jak to tak vypadá naše tropické dny a noci pomalu končí a my se můžeme těšit na krásný teplý týden a konečně snad i na ten déšť, a také na tresku, kuřecí prsíčka a ty nejlepší polívečky

zítra připravujeme letní fazolový salát s paprikami, jablky a balkánským sýrem s tortillou

v úterý tresku s rajčatovou omáčkou, bazalkou a bramborovou kaší

ve středu květák na kari s tofu, cuketkou, klíčky a rýží basmati

ve čtvrtek kuřecí prsíčka na hrášku se smaženou polentou a jogurtovým dipem

v pátek penne italiano formaggi spinaci :) neboli se sýrem a čerstvým špenátem

a v sobotu zapečené brambory s brokolicí, mozzarellou a slaninkou

tak vám všem přejeme týden plný dobré nálady a radosti z těch letních bouřek :)


neděle 2. srpna 2015

Menu na týden od 3. do 8. 8. 2015

pěkný letní večer
od zítřka nás čekají další tropické dny, tak kdo máte dovolenou, užijte si je u vody či v lese a kdo stejně jako my musíte do práce, nezapomeňte trošku zvolnit, abyste se nepřehřáli Emotikona smile a také se pořádně osvěžte třeba letními drinky u nás v bistru
s menu na tento týden vás již zítra vezmeme k lago di garda, a to s naším obědem fusilli lago di garda Emotikona smile
v úterý si u nás můžete dát cajuánské kuře s rýží basmati
ve středu vás vezmeme pro změnu k moři na tresku se šťouchanými bramborami a hořčično-koprovou omáčkou
ve čtvrtek trošku asie a kokosové kari s krůtím masem, zázvorem, hráškem a bulgurem
v pátek africké Maroko a zeleninový tajine s kuskusem
a v sobotu doma je doma s domácí sekanou s cuketkou, salátkem a krémovou polentou
tento týden pro vás máme připravené i dvě studené polévky melounovou a okurkovou, tak vyzkoušejte

neděle 26. července 2015

Menu na týden 27. 7. - 1. 8. 2015

je nedělní večer a my pro vás máme menu na tento týden a k tomu ještě představení části naší nové letní nabídky

zítra se k nám můžete zastavit na kuřecí prsíčka v kokosovém mléce se špenátem a jasmínovou rýží

v úterý brokolicovokukuřičné placičky s bramborami a jogurtovým dipem

ve středu na výborný salát s pečenou paprikou a kozím sýrem podávaný s domácím chlebem

ve čtvrtek pro vás připravíme čínský salát s nudličkami z vepřové panenky s čerstvým koriandrem

v pátek zdravá a dobrá pohanka s hlívou ústřičnou, čerstvým špenátem a parmazánem na bílém víně

v sobotu bramborový salát s chřestem, fazolemi a čerstvým koprem

mimo menu si u nás můžete kdykoli dát něco dobrého z letní nabídky, například salát caprese s naší domácí focacciou nebo grilovanou zeleninu s farmářským sýrem a focacciou ... dali byste si?



neděle 19. července 2015

Menu na týden od 20. do 25. 7. 2015

ještě než půjdeme spát, chceme se podělit o menu na příští týden, které vás zajisté naláká na něco dobrého ...

zítra se k nám můžete zastavit na houbové risotto na bílém víně sypané parmazánem

v úterý květákové kari s bramborami, vejci a salátkem

ve středu úžasná kombinace kuřecí prsíčka na šalvějovém másle s krémovou polentou

ve čtvrtek fusilli alla puttanesca (volný překlad Itala v kuchyni fusilli alla bordel :) které vám připomenou všechny vůně Itálie

v pátek zůstaneme ještě v Itálii a připravíme vám pečený italský salát panzanella

a v sobotu jedno z našich nejoblíbenějších jídel po asijsku, a to jemné hovězí plátky na zázvoru, česneku, s pečenou zeleninou a rýží basmati

pro ještě příjemnější léto jsme pro vás připravili týdenní akci dvoje malé horké maliny nebo borůvky za 50 kč ... vyzkoušejte :)

krásnou letní noc vám přejeme


pondělí 13. července 2015

Menu na týden od 13. 7. do 18. 7. 2015

ěkné pondělí

po krásném letním víkendu jsme tu s týdenním menu

dnes se můžete k nám zastavit na fusilli tonno s tuňákem, rajčaty, bazalkou a kapary

zítra bude salát tabbouleh s bulgurem, olivami a sýrem feta

ve středu si k nám můžete zajít na rýžové karbanátky se sýrem, kapustičkami s bramborovou kaší

ve čtvrtek připravujeme vepřový perkelt s rýží basmati a čerstvou zeleninou

v pátek bude zdravý salát plný chutí s pohankou, červenou řepou, mozzarellou a koriandrem

a v sobotu víkendové menu pro gurmány :) kuřecí masala řízečky s pečenými bramborami a salátkem

krásný týden
vaše bistrá kráva


úterý 7. července 2015

Menu na týden od 7. - 11. 7. 2015

pěkné úterní ráno

máme za sebou parádní tropické dny a my pro vás připravili zdravé chutné letní menu

dnes si k nám můžete zajít na indiánskou specialitku se zelenými fazolkami, slaninkou a kukuřicí na smetaně podávanou s kuskusem

zítra ty nejlepší plněné cuketky s rajčátky, fazolemi, pestem se salátkem

ve čtvrtek vás určitě potěšíme kuřecími kousky v javorovém sirupu s pečenou zeleninkou a rýží basmati

v pátek lehký a moc dobrý bulgurový salát s rukolou, granátovým jablkem a balkánským sýrem

a tento týden doporučujeme víkendové sobotní extra menu kuřecí řízečky s lehkým bramborovým salátem a jogurtovým dipem

tedy krásný týden vám všem a zastavte se za námi každý všední den od 8 - 19 hodin a v sobotu 9 - 19 hodin


pondělí 29. června 2015

Menu na týden od 29. do 3. 7. 2015

tak jsme se dočkali, prázdniny jsou konečně tady!
a bistrá kráva od 1. července zahajuje letní provoz do 19 hodin
a co jsme si pro vás na tento týden připravili?
dnes si můžete zajít na italskou čočku s kuřecími stripsy a domácím chlebem
zítra výborně připravená cizrna na paprice s uzeným tofu a salátkem
ve středu domácí sekaná s parmazánem, citrónovou kůrou a rajčatovou omáčkou podávaná s polentou
ve čtvrtek pečená treska na másle podávaná s fazolkami, mrkví a bulgurem
a v pátek lahodné lasagne se špenátem s ricottou
a v sobotu bistré krávě začíná prodloužený prázdninový víkend, tak bude zavřeno
tak tedy krásný začátek prázdnin a nezapomeňte se k nám přijít osvěžit třeba domácí Báťkovou limonádou nebo ledovým latté, mňam

Emotikona smile



pondělí 22. června 2015

Menu na týden od 22. - 27. 6. 2015

pěkný začátek týdne
dnes začneme sladce, Bára napekla krásné cupcakes, které na vás čekají ve vitrínce

vás zveme na krůtí frikasé s úžasnou krémovou polentou
zítra budou květákové placičky s kuskusem a k tomu jogurtový dip a salátek
ve středu zapečená treska s brokolicí a bramborovou kaší
ve čtvrtek bezlepkové špagety alla amatriciana
v pátek obědový salát s avokádem, slanou granolou a rozpečenou bagetkou
a v sobotu pohankové karbanátky se salátem z pečené červené řepy, taková vitamínová bomba Emotikona smile
přejeme vám krásný týden a těšíme se na vás



neděle 14. června 2015

Menu na týden od 15. do 20. 6. 2015

pěkný večer

tento týden začínáme asijským kuřecím chow mein s čínskými nudlemi

v úterý bude lehký bulgurový salát s rukolou, cherry rajčátky, ořechy a sýrem feta

ve středu filet z mořské štiky s rajčatovou omáčkou a kuskusem

ve čtvrtek netradiční lentil loaf, nebudou to lentilky, ale čočková sekaná s krémovou polentou, kterou jsme si velmi oblíbili :)

v pátek pestrý zdravý salát plný chutí, a to z pečené červené řepy se špenátem, vejci a rozpečenou bagetkou

a v sobotu zapečené hovězí ragů s bramborovou kaší

žádný den nezapomínáme na vegetariány a vždy nabídneme VEG variantu


neděle 7. června 2015

Menu na týden od 8. do 13. 6. 2015

dobrou noc naši milí...
....ale dříve než usnete, přečtěte si na co se tento týden můžete těšit

zítra krůtí prsíčka s rajčaty, paprikou a fazolemi s kuskusem a jogurtovým dipem ladící s jogurtovou polévkou spas

v úterý náš oblíbený salát s pečenou červenou řepou, mozzarellou, rukolou a naší domácí focacciou

ve středu bude kuřecí wrap se zeleninkou a salátem a vyzkoušet můžete studenou polévku z červené řepy

ve čtvrtek pečená treska se špenátem a bramborovou kaší, to bude lahůdka :)

v pátek zdravě - růžičková kapusta s cizrnou černuchou*** a salátkem

a v sobotu si k nám můžete zajít na italské špagety bolognese

tak tedy dobrou noc a ať se vám něco pěkného zdá...


*** Černý kmín (Nigella sativa), neboli černucha setá, je asi 35 cm vysoká bylina, která byla využívána již od dob starého Egypta. O léčebném využití plodu černuchy seté - semenech, kterým se říká černý kmín, psali ve svých textech například Hippokrates či léčitelé tradiční čínské medicíny.



pondělí 1. června 2015

Menu na týden od 1. do 6. 6. 2015

krásné slunečné pondělí, a to speciálně všem dětem, které mají dnes svátek Emotikona heart
dnes jsme pro vás navařili nejen dětmi milovanou tomatovou polévku s mozzarellou a jako hlavní chod tilápii s bylinkami, bulgurem, salátkem a jogurtovým dipem
zítra bude indická pikantní rýže s cizrnou, špenátem, rozinkami, kešu ořechy a zakysanou smetanou
ve středu vepřová panenka marinovaná na kávě a kardamonu s lehkým bramborovofazolkovým salátem
ve čtvrtek budou italské fusilli s cuketkou, ricottou, rukolou a parmazánem
v pátek zelenina na způsob guláše s batáty, brokolicí, fazolemi adzuki a rýží basmati
a sobotní odlehčené zdravé menu pikantní čočkový salát s mátou, sýrem feta, sezamovým tahini a jogurtem
a dnes si u nás můžete dát čerstvě napečené BEZLEPKOVÉ mufinky a cupcake od Báry - čokoládový cupcake s tvarohovou polevou a jablečnoskořicový mufin


neděle 24. května 2015

Menu na týden od 25. do 30. 5. 2015

pěkný nedělní večer

zveme vás tento týden na naše obědové menu, které vám tímto představujeme, tadaaa :)

zítra si můžete k nám zajít na kuřecí kousky po maďarsku s červenou paprikou, zakysanou smetanou podávané s kváskovým chlebem

v úterý bude penne se sušenými rajčaty, kapary a olivami

ve středu pikantní kuřecí křídla na medu s krémovou polentou

ve čtvrtek zapečená treska po anglicku alias fish pie

v pátek vegetariánský zeleninový špíz se sýrem haloumi, tortilou, salátkem a dipem

a v sobotu moc dobré víkendové menu zapečenou cuketku plněnou hovězím masem s kuskusem a salátkem

tento týden má být zase pěkně slunečno a teploučko, tak hurá


pondělí 18. května 2015

Menu na týden od 18. do 25. 5. 2015

v pondělí krůtí tandoori s rýží basmati a salátkem

zítra máme vegetariánské chilli con carne tentokráte jako chilli se sojovým masem, ořechy a čokoládou podávané s tortillou

ve středu bude vepřová panenka s hořčičnou omáčkou a šťouchanými bramborami

ve čtvrtek mořská štika s fazolkami, bulgurem a salátkem

v pátek velmi zdravá raw pohanka s fazolemi, paprikou a olivami (pohanka je mimo jiné bohatá na železo a v této úpravě si jej zachová nejvíce)

a v sobotu můžete vyzkoušet tofu připravené na způsob makhani s rýží basmati

přejeme vám pěkný týden a uvidíme se u nás :)

pondělí 11. května 2015

menu na týden od 11. 5. do 16. 5. 2015

máme za sebou krásný jarní víkend a dnes zase takové krásné počasí....a k tomu se hodí jarní oběd

dnes jarní kuskus s kuřecími kousky, ředkvičkami a tuřínem

zítra marocká kořeněná čočka se salátkem a rozpečenou bagetkou

ve středu balzamikové kuřecí paličky s rozmarýnem, pečenou zeleninou a rýží basmati

ve čtvrtek pečená treska s hráškovým pyré a krémovou polentou

v pátek falafel z červené řepy s čerstvou zeleninou a tortillou

a sobotní víkendové menu kuřecí řízečky v kukuřičné strouhance s pečenými bramborami a jogurtovým dipem

přejeme vám pěkné jarní dny a nezapomeňte, že festival Divadelní flora 2015 je v plném proudu

neděle 3. května 2015

Menu na týden od 4. do 7. 5. 2015

máte dnes také druhou neděli? my měli v pátek sobotu, v sobotu neděli a dnes druhou neděli, tak by to mohlo být pořád

a jako vždy v neděli tu pro vás menu, které je krásně krátké jako tento pracovní týden

zítra si k nám můžete zajít na tresku s pečenou mrkví, koprovým dipem a polentou

v úterý bude tandoori květák s bulgurem a salátkem

ve středu plněná tortilla s kuřecími stripsy, zeleninou a bylinkovým dipem

a ve čtvrtek krůtí kousky v citrónové marinádě na másle s rýží basmati

v úterý bude bistrá kráva na Majálesu v olomoucké korunní pevnůstce, tak se za námi zastavte na drink a něco dobrého

v pátek, sobotu a neděli má bistrá kráva zavřeno, tak zase v pondělí

neděle 26. dubna 2015

Menu na týden od 27. do 30. 4. 2015

pěknou neděli,

máme za sebou krásný slunný víkend a je pomalu čas těšit se do práce nebo aspoň na nějaký dobrý oběd v bistré krávě

zítra si k nám můžete zajít na rybu talápii připravenou na másle podávanou s bulgurem, hráškovým pyré a salátkem

v úterý vaříme čočkové kari s kokosovým mlékem, tofu, arašídovým máslem, bagetkou a salátkem

ve středu bude vepřová pečínka s medovou krustou...hmmm...se zelenými fazolkami a bramborami

a poslední pracovní den tohoto týdne (toto uteklo, že?) rýže na kari s cizrnou, pečenou červenou řepou, čerstvou zeleninou a klíčky

a potom už je volno, státní svátek, sobota a neděle a bistrá kráva se rozhodla, že si tentokráte také vezme volno a otevřeme zase po víkendu.

1. Máj, ať je to pro všechny z vás lásky čas


neděle 19. dubna 2015

menu na týden od 20. do 25. 4. 2015

víkend končí týden začíná...ale žádný splín, předpověď počasí nás všechny láká na krásné slunečno

a k tomu krásnému počasí se hodí i krásné menu :)

v pondělí kuřecí prsíčka marinovaná na tymiánu s hráškem a bulgurem

v úterý smetanové špagety s chilli, parmazánem a jarním salátkem

ve středu italské masové kuličky v tomatové omáčce s krémovou polentou

čtvrteční pečená treska na másle a víně se zeleninovým kuskusem

v pátek vitamínový čočkový salát s hlívou ústřičnou, sušenými rajčaty a naší čerstvou domácí foccaciou

a v sobotu lehce pikantní indické vindaloo s tortilou, a to už bude zase víkend a stále krásných 17°C

těšíme se na vás kdykoli u nás v bistré krávě

neděle 12. dubna 2015

Menu na týden od 13. do 18. 4. 2015

pěkný nedělní večer

zveme vás opět na obědové menu do bistré krávy, tento týden se můžete těšit na

pondělní asian food hovězí nudličky na zázvoru a česneku s restovanou zeleninou a rýží basmati

úterní vegetariánské pohankové karbanátky se šťouchanými bramborami, bylinkovým dipem a salátkem

ve středu na kuřecí frikasé po lovecku s kurkumovou polentou

ve čtvrtek si u nás budete moci dát smažené kousky z tresky v křupavé kukuřičné strouhance s bramborovou kaší a salátkem

v pátek budou těstovinky penne alla arrabiata s parmazánem a salátkem

a v sobotu se k nám můžete zastavit na pořádnou porci quiche s krůtími kousky, zeleninou a čedarem a ředkvičkovým salátem

zítra připravujeme malé občerstvení na Moravském večírku v U-klubu, kde na vás čeká cimbálová muzika Grajcar, skupina Jamr's, dobré víno a dobrá zábava, tak vás tam tímto zveme

úterý 7. dubna 2015

Menu na týden od 7. 4. do 11. 4. 2015

pěkné povelikonoční úterý

dnes si k nám můžete zajít na další z jarních salátů plných vitamínů, a to čočkový s jablky, řapíkatým celerem a bylinkovou bagetkou

zítra budou zelené bazalkové fusilli s hráškem, špenátem a parmazánem

ve čtvrtek treska s celerovým pyré a bramborovou kaší

v pátek bulgurové placičky s medvědím česnekem, čedarem, jogurtovým dipem a jarním salátem

a v sobotu mexické hovězí burittos

nově naše bistro zdobí výstava obrazů Evy Jansové a Evy Werkmannové, ke které dnes v 18 hodin proběhne vernisáž, všichni jste srdečně zváni

neděle 29. března 2015

Menu na týden od 30. 3. do 4. 4. 2015

pěknou květnou neděli, už se nám blíží Velikonoce, těšíte se?

máme tu pro vás menu na tento týden

zítra se můžete těšit na jarní vitamínovou bombu, bulgur s růžičkovou kapustou, pečenou červenou řepou a balkánským sýrem

v úterý pečenou mořskou štiku se zeleninou, kapary a kořeněnou pohankou

ve středu marinovaný kuřecí špíz na zázvoru s žampióny a jarním salátem

ve čtvrtek bramborová frittata se slaninou, parmazánem a salátem z červené řepy

v pátek bude pečená máslová dýně se salátem s hruškami a řapíkatým celerem

a v sobotu sladké bramborové šišky s mákem a povidlovou omáčkou

my se na vás i na Velikonoce moc těšíme, bistrá kráva