neděle 14. ledna 2018

Přejeme příjemný večer,
trochu přituhuje, takže se určitě hodí něco horkého do žaludku, stavte se k nám zítra třeba na polévku nebo zázvorový čaj či latté s krásným obrázkem od našich baristek. Máme i dorty pro mlsouny, mléčné koktejly pro dětičky a silnou kávu pro unavené rodiče, pro každého něco. 
A co bude na jídlo? 
Zítra zveme na vepřovou panenku v hořčičné krustě s fazolkami a krémovou polentou,
v úterý servírujeme mořskou štiku s dýňovým pyré a brambory
na středu jsme si pro vás připravili pečenou zeleninu s tahini, čirokem a tofu,
ve čtvrtek se můžete těšit na kuřecí kousky v medu s citrony a bulgurem,
na pátek máme pro vás teplý salát z červené čočky s cherry rajčaty, mozzarelou a kardamomem
a v sobotu vás zahřejí mongolské nudličky s rýží basmati.
Moc se těšíme na vaši návštěvu a přejeme fajn týden! 

neděle 7. ledna 2018

Dobrý večer, přátelé,
tak jak se vám zatím daří v novém roce?  Doufáme, že dobře, my si ho velmi užíváme, plesová sezóna je zahájená, káva silná a voňavá, počasí tak akorát příjemné a stále čerpáme inspiraci na nová jídla, chutě a kombinace ingrediencí, takže vlastně jde o velice povedený začátek roku 2018! Na následující týden jsme pro vás připravili tato jídla:
zítra se můžete stavit na mořskou štiku s pepřovou omáčkou a polentou s rozmarýnem,
na úterý chystáme cizrnu na paprice s pečeným tofu a kuskusem,
ve středu servírujeme krůtí kousky na tymiánu se šafránovou rýží,
ve čtvrtek si pochutnáte na teplém salátu z pohanky s pečenou zeleninou a farmářským sýrem,
v pátek bistrem zavoní kuřecí kousky na zázvoru a pomerančích, podávat je budeme s bulgurem
a sobota se ponese ve znamení italské čočky s grilovacími klobáskami a čerstvou bagetou.
Těšíme se na vaši návštěvu a přejeme úspěšný a klidný týden, ať se vám daří. 
Na viděnou v bistru!

pondělí 1. ledna 2018

Přátelé,
přejeme vám nádherný nový rok, doufáme, že jste do něj vkročili pravou nohou s grácií a pompou a bude se vám dařit vše, co si zamanete. My vám za náš tým Bistré krávy vinšujeme hlavně zdraví, radost ze života, štěstí a samozřejmě také hektolitry kvalitní kávy, která se štěstím úzce souvisí, tedy aspoň podle nás (hlavně při pondělku ráno, zítra tedy při úterku, ale zase to bude první pracovní den nového roku, takže nějaká vzpruha je zajisté na místě). 
Samozřejmě se i letos můžete těšit na dobroty od našeho šéfkuchaře, slibujeme, že to bude opět stát za to a že se máte na co těšit!
Hned zítra vás zveme na tagliatelle se špenátem, ricottou a ořechy,
ve středu připravujeme kuřecí prsa na hrášku s rýží basmati,
na čtvrtek jsme naplánovali dýňové karbenátky s čedarem, kuskusem a jogurtovým dipem,
v pátek se můžete stavit na mořskou štiku s pečenou mrkví a bramborovou kaší
a v sobotu si pochutnáte na tandoori cizrně se špenátem, kokosovým mlékem a skořicí.
Těšíme se, až vás po vánočních svátcích zase uvidíme, stavte se.  A krásný týden!

neděle 17. prosince 2017

Klidný a pohodový večer třetí neděle adventní,
přinášíme naši nabídku na poslední (!!) týden před Vánoci, taky se tak těšíte?  My moc, menu jsme vymazlili snad ještě víc než vždycky a nachystali pro vás jídla, která přijdou před plejádou vánočních pokrmů k chuti, zčásti jsme je i odlehčili, abyste nemuseli mít v neděli výčitky svědomí nad poloprázdným talířem cukroví.  (I když, ruku na srdce, my teda výčitky nemáme a vánočkou se ládujeme, až se nám dělají boule za ušima!)
Tak se pojďte s námi mrknout, na co se budete moci stavit mezi balením dárků a sháněním stromečku.
Zítra bude oblíbené kokosové karí s tofu, hráškem, žampiony a rýží basmati,
na úterý plánujeme indiánský succotash, specialitu plnou kukuřice, fazolek a slaniny, podávat ji budeme s kuskusem,
ve středu vás zveme na pečenou štiku s medově-hořčičnou omáčkou a šťouchanými brambory,
ve čtvrtek pro vás budeme mít italskou čočku s opečenými klobáskami a salátkem,
v pátek servírujeme vepřovou pečeni s medovou krustou a polentou
a v sobotu, kdy budeme mít otevřeno pouze od 10 do 15 hodin, se budete moci najíst formou brunche (tedy snídaňo-oběda) dle denní nabídky, nebudeme ten den podávat klasické menu v podobě dua polévka+hlavní chod.
Přejeme vám, ať si následující týden užíváte s klidu, harmonii a pohodě a vstřebáváte poslední dny adventu tak, abyste si dobu vánoční užili naplno a se vším všudy.  Těšíme se na vaši návštěvu, hezký týden! 

neděle 10. prosince 2017

Příjemný večer druhé neděle adventní,
věříme, že jste si víkend užili a těšíte se na následující týden tak, jako my. Mikulášská návštěva u nás v bistru byla vskutku kouzelná, což jste určitě zaznamenali alespoň z fotodokumentace, děkujeme všem zúčastněným za skvělou atmosféru a příští rok zase! 
A co bude příští týden dobrého?
Zítra servírujeme pečenou štiku na šalvěji s bramborovou kaší a salátkem,
v úterý se můžete stavit na tagliatelle s brokolicí, ořechy slaninou a bazalkovým pestem,
na středu jsme naplánovali kuřecí špízy teriyaki s rýží basmati,
ve čtvrtek bude pečená dýně s uzenou paprikou, mexickým dipem a polentou,
v pátek se těšte na cottage pie,
a v sobotu budeme podávat červenou čočku s kamutem, kešu, tofu a rýží basmati.
Přejeme klidný a dobře prožitý týden, užívejte si adventu a stavte se, těšíme se na vaši návštěvu. 

neděle 3. prosince 2017

Krásný podvečer první neděle adventní, naši drazí zákazníci! 
Snad jste si víkend užili v klidu a pohodě a načerpali síly do dalšího týdne. Pokud ne, nebojte, my máme v zásobě nejen silnou nakopávačku (zkusili jste někdy double shot espressa?), čokoládové i ovocné dortíky nebo třeba zázvorový čaj proti každému prochladnutí, ale i chutné jídlo na zahřátí po procházce předvánoční Olomoucí.
Zítra se k nám můžete stavit na kuřecí karí se zeleninou, ananasem a bulgurem, 
v úterý bude pečená treska s koprovou omáčkou a šťouchanými brambory,
ve středu vás zveme na dýňové karbanátky s cizrnou, jogurtovým dipem a kuskusem,
ve čtvrtek nabídneme vepřový guláš s houskovým knedlíkem,
v pátek se podává indický dhal s tortillou a krůtími kousky
a na sobotu jsme si pro vás připravili domácí sekanou s cuketou, salátkem a krémovou polentou.
Tak ať vás na Mikuláše neodnese čert, užívejte si advent a na viděnou u nás v bistru, těšíme se na vás! 

neděle 26. listopadu 2017

Dobrý večer,
máme pro vás naši nabídku na následující týden, který nás dovede až k první neděli adventní, těšíte se? My moc, hlavně na pletení adventního věnce a vůni čerstvého jehličí, sušených pomerančů a skořice!  Ještě si ale chvilku počkáme, proto si dlouhou chvíli krátíme vymýšlením těch nejlepších pochoutek pro vás, tak pojďme na ně. 
Zítra se k nám můžete zastavit na mořskou štiku s hráškovým pyré a petrželkovým kuskusem,
úterý se ponese ve znamení svěžího salátu z bulguru, granátového jablka, farmářského sýra, ořechů a rukoly,
ve středu servírujeme vepřovou panenku s pepřovou omáčkou a šťouchačkami,
na čtvrtek jsme si pro vás vymysleli dýňové karí s kokosovým mlékem a rýží basmati,
v pátek budou kuřecí paličky s javorovém sirupu s dijonskou hořčicí a bramborovou kaší,
v sobotu vám nabídneme fazolové chilli se zeleninou, ořechy, čokoládou a rýží basmati.
Přejeme vám všem pohodový týden plný radostných chvil a těšíme se na viděnou u nás.